Bitte nicht schon wieder, diese Diskussion hatten wir grade eben in einem englischen Thread 
uwefed:
bei 5,000V REF
0V entspricht 0 ADC
5,000V entspricht 1203 ADC.
also ist der Referenzwert durch 1023 zu teilen.
Lies mal das Datenblatt zu "ADC Accuracy Definitions". AREF wird in 1024 Schritte (steps) unterteilt, die von 0-1023 durchnumeriert sind. AREF ist also durch 1024 zu dividieren. Bezogen auf AREF reicht step #0 von 0 bis1/1024, und step #1023 von 1023/1024 bis 1.