Bonjour,
c'est un problème de mécanique, jette un œil sur le site
http://pesage.biz/le-pesage-et-ses-techniques/capteurs-de-pesage-a-jauges-de-contrainte-load-cell/
Les jauges de flexion pourraient peut-être faire ton affaire.
J'ajoute que pour mesurer une charge lourde, il n'est pas nécessaire de mesurer la charge dans son intégralité (comme pour la ruche pour laquelle le capteur est sous la ruche et supporte le poids total. Installer un capteur sous un des côtés du silo pourrait être une solution. Il ne mesurera que la force exercée localement (pas le poids total) mais un étalonnage te donnera le poids total. C,'est comme la mesure du poids d'un camion, on mesure le poids sur chaque essieu et on fait la somme.
Je pense qu'en fouillant sur la toile tu trouveras ton bonheur enfin j'espère...
Cordialement