¿Que fuente debo usar para alimentar mi Arduino, o cual es la mas recomendada?

Hola todos... tengo una duda de que fuente de poder usar para alimentar mi Arduino, tengo dos fuentes las cuales son:

1- Output 12V - 0.5A

2 -Output 12V - 1A

tengo entendido que arduino funciona 6V, 9V y 12V.
mi duda es si el amperaje no es importante y puede ser menos de 2A ya que he leido en la web que los maximo amperaje que recomendable es de 700mA.

Buen día, aunque los mas recomendable es que uses un voltaje menor a 12V puedes usarlo.
En cuanto a lo de la corriente, mientras no excedas el voltaje máximo puedes conectar una fuente de
500 Amperes sin problema. Tambien con arduino aplica la ley de ohm

he leido en la web que los máximo amperaje que recomendable es de 700mA

A lo que se refieren con esto es que todo lo que conectes al arduino no debe exceder esa carga y por lo regular son 500mA que es lo que soporta el regulador y no 700

Mas de 6.5 y menos de 12V es lo recomendable. Recomendable no restringe otros valores mas altos pero... será mas limitante la corriente porque el regulador no tiene disipador.

Asi que en condiciones normales 6.5 y 500mA estará mas que bien.
No vas a encontrar fuentes de 6.5 a menos que sea regulable. Lo mas estabilizada y filtrada posible.

Gracias, entonces puedo usar la fuente de 12V-0.5A sin ningun problema.