ojal, je crois, sans en être certain à 100%, qu'un problême subsiste avec les cartes UNO et qu'elles ne permettent pas encore de faire travailler la carte UNO en programmateur ISP.
Je ne sais plus si le responsable est le firmware du Mega8u (qui remplace le FTDI) ou le nouveau bootloader (Optiboot). le site Arduino rend plutot Optiboot responsable :
NOTE: Currently, you cannot use an Arduino Uno as an ISP programmer because the optiboot bootloader does not support this sketch. A revision for this is in progress.
in
http://arduino.cc/en/Tutorial/ArduinoISPDonc avec une Arduino UNO actuelle tu ne peux pas reprogrammer le bootloader de ton second Mega328.
Lorsque sortira (si ce n'est déjà fait) une version corrigée d'Optiboot tu ne pourra pas flasher cette nouvelle version. En somme pour faire quoi que ce soit au niveau des bootloaders, vu que tu as une UNO, il te faut un truc du genre USBasp..... ou une Duemilanove...
La seule chose faisable ...si cela est un jour utile c'est de changer le firmware du Mega8u2