8 kanal relais

Jetzt verstehe ich Dein Problem nicht.
Damit ein Relais einschaltet mußt Du den entsprechenden Ausgang LOW schalten.
Statt
digitalWrite(Pin, HIGH); // Relais einschalten
schreibst Du
digitalWrite(Pin, LOW); // Relais einschalten

Wenn due die Relais unbedingt mit
digitalWrite(Pin, HIGH); // Relais einschalten
Einschalten willst dann brauchst Du eine andere

Grüße Uwe