Hey, será que aun está activo este post?
Tengo una situación similar, quizá puedan recomendarme algo.
Se trata de un Datalogger que almacena información cada vez que un RTC indica una hora en multiplos de 5 minutos (1:05, 1:10, 1:15, 1:20, etc.), pero ahora me enfrento con algo;
¿Que sucede si el sistema se apaga? Eso ocasionaria que en los periodos de 5 minutos en los que el sistema este apagado, no registre ningun dato, por lo cual cuando se pretenda procesar los datos en excel y hacer los gráficos correspondientes, tendría que hacer verificaciones de que tengan continuidad los datos en la estampa de tiempo.
Para solucionar esto se me ocurre una rutina que evalue la estampa de tiempo del ultimo dato guardado, pero esto tiene que ser consultando la memoria SD, o almenos eso creo, ya que al apagarse arduino, me imagino que las variables se inicializan en blanco.
Mi estampa de tiempo es como la siguiente: 12/09/2016 14:35:0 dato1 dato2 dato3
Todo referente a la fecha y hora esta en la misma columna, y cada dato en una columna distinta.
Saludos desde México!