Ich überlege nur gerade, wie das im Detail funktioniert.
Berechnet man wann der Puffer voll ist und gibt dann den close() - Befehl?
Das macht die SD library für dich.
( Wie gesagt, wenn du nicht close() oder flush() oder so was aufrufst. )
Dann ist natürlich die Frage, was bei einem Spannungsausfall passiert.
Wenn du ausreichend sicher bist, dass das in der Woche nicht passiert, umso besser.
Alternativ kannst du z.B. alle 4 ( oder 8, 12, 24) Stunden close() machen, und bei der Gelegenheit eine andere (neue) Datei anlegen.
Und/Oder die Spannungsversorgung mit einem Dicken Elko (SuperCap) puffern und überwachen und bei Spannungsausfall schnell noch sichern, ...