Nei limiti della tensione e corrente massima sopportata da quel mosfet ... ci accendi e spegni quello che vuoi 
Però, pensandoci, la ventola è un motore elettrico e quindi meglio mettere un diodo di protezione e magari anche un condensatore ... guarda quest'altra scheda allegata (... fanno tutte parte del ABC di pighixxx ... ma il suo sito attualmente è off-line) in cui c'è proprio il caso di un motore elettrico !
Guglielmo
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