ACQUÉRIR LES DONNÉES D'UN CAPTEUR SUR UN SITE WEB + COMMANDE

Bonjour à tous, je suis actuellement sur la réalisation d'un système de surveillance de nourrisson qui nécessite d'acquérir en direct les données d'un capteur de température sur un site web et également de pouvoir commander via le site l'éclairage ainsi que le chauffage.

Le site web et sa mise en forme ont étaient effectués mais je ne sais pas comment faire pour acquérir les données du capteur.

Pour la commande de l'éclairage et du chauffage, je cherche à envoyer un signal binaire sur le click d'un bouton vers ma carte arduino qui à la réception de celui-ci activera ou non l'éclairage/chauffage.
Mais je ne sais pas comment envoyer ce signal, faut-il utiliser Javascript ou php uniquement?

Merci d'avance pour vos réponses.

Quelle est le type de liaison physique employé sur l'ARDUINO ?
USB ? Ethernet ? WIFI ?