Standardoil:
'scolta un consiglio: comprati un kit, non importa quale, quello che costa di meno
tanto per arrivare dove vuoi arrivare devi prendere tanta rincorsa e mangiare tanto risotto che non importa quanti errori farai adessso, ne avrai ancora da fare un tocco.
Non quoto tutto, ma condivido al 100% tutto quanto hai scritto, semplicemente perfetto!
Tanto per confermare, io stesso, pur non essendo proprio a digiuno di elettronica (sempre stato appassionato, poi ho fatto anche Ingegneria Elettronica), acquistai il mio primo kit Arduino su eBay, prendendone uno "medio" perché avevo bisogno di rifarmi le cassettiere con i componenti base visto che non avevo più fatto nulla con l'elettronica da almeno 20 anni.
Con quello (e qui è anche il mio consiglio, che conferma quello che ha scritto Standardoil) ho iniziato a studiarmi prima le basi dell'architettura di Arduino poi le varie librerie corrispondenti agli elementi che avevo nel kit (oltre ai vari pulsanti e led, anche ultrasuoni, relè, Bluetooth eccetera), e per sperimentare ho fatto una cartella "Esercizi" dove, basandomi sugli esempi, mi divertivo a capirne meglio il funzionamento modificandoli e facendone anche varie versioni, che numeravo (le mie cartelle di esercizi iniziavano con "E01" "E02" eccetera). Ora mi sono fermato ovviamente se non di tanto in tanto per qualche nuovo componente o circuito da studiare, ma credo che la cartella Esercizi sia arrivata ad una settantina.
Per cui si, prendi un kit, prendilo "abbondante" come componenti e sensori, ed inizia a sperimentare!
Solo "sporcandosi le mani" si impara veramente. Il "copia/incolla" può andare bene ma solamente a patto che tu ti metta a studiare e capire veramente come funziona quello che hai preso, e se devi modificarlo capire quindi cosa devi modificare.