Aiuto per scrivere una variabile su pagina html su web

salve

vorrei pubblicare una variabile (es una lettura di un sensore tipo temperatura ) su una pagina html su un server esterno tipo aruba

immagino che devo usare la funzione GET per collegarmi alla pagina e fin qui ci sono riuscito

conosco pochissimo di html questo è il mio collegamento al server e fin qui tutto ok

if (client.connect(server, 80)) {
    Serial.println("Connected to server");
    // Make a HTTP request
    client.println("GET /prova/Controller.html HTTP/1.1");
    client.println("Host: www.XXXXX.it");
    client.println("Connection: close");
    client.println();
  }

ora non so come creare la stringa da inviare alla pagina web

grazie per laiuto

ho provato ad usare il file json per memorizzare i dati con pagine php e visualizzarli ma mi scrive bene data e ora ma non mi scrive temperature e umidita probabile errore invio stringa con GET
posto tutti i file

file arduino

#include "WiFiEsp.h"
#include <avr/dtostrf.h>
#include "DHT.h"

#define DHTPIN 31
#define DHTTYPE DHT11

DHT dht(DHTPIN, DHTTYPE);

char ssid[] = "XXXXXXXXX";            
char pass[] = "XXXXXXXX";        
int status = WL_IDLE_STATUS;    

char website [] PROGMEM = "www.simonreef.it";
char dati[70];
String strURL = "";

// Initialize the Ethernet client object
WiFiEspClient client;

void setup()
{
  // initialize serial for debugging
  Serial.begin(115200);
  // initialize serial for ESP module
  Serial1.begin(115200);
  // initialize ESP module
  WiFi.init(&Serial1);

  dht.begin();

  // check for the presence of the shield
  if (WiFi.status() == WL_NO_SHIELD) {
    Serial.println("WiFi shield not present");
    // don't continue
    while (true);
  }

  
  // attempt to connect to WiFi network
  while ( status != WL_CONNECTED) {
    Serial.print("Attempting to connect to WPA SSID: ");
    Serial.println(ssid);
    // Connect to WPA/WPA2 network
    status = WiFi.begin(ssid, pass);
  }

  // you're connected now, so print out the data
  Serial.println("You're connected to the network");
  
  printWifiStatus();

    float temperature = dht.readTemperature();
    char s_temperature[5]; // 5 caratteri (5 char) perché il nostro numero decimale (float) è formato da: [ un intero a due cifre, un punto, un decimale, ed in fine si aggiungerà il terminatore di stringa (cioè \0) ]
    dtostrf(temperature, 4, 1, s_temperature);
    float humidity = dht.readHumidity();
    char s_humidity[5]; // 5 caratteri (5 char) perché il nostro numero decimale (float) è formato da: [ un intero a due cifre, un punto, un decimale, ed in fine si aggiungerà il terminatore di stringa (cioè \0) ]
    dtostrf(humidity, 4, 1, s_humidity);

    Serial.print("Humidity: ");
    Serial.print(humidity);
    Serial.print(" %\t");
    Serial.print("Temperature: ");
    Serial.print(temperature);
    Serial.println(" *C ");

    sprintf(dati, "sensor[]=temperature&value[]=%s&sensor[]=humidity&value[]=%s", s_temperature, s_humidity);

    Serial.println("striga dati");
    Serial.println(dati);


    strURL = "GET /prova/write_json.php?";
    strURL += dati;
    strURL += " HTTP/1.1";

    Serial.println(strURL);
    
  Serial.println();
  Serial.println("Starting connection to server...");
  // if you get a connection, report back via serial
  if (client.connect(website, 80)) {
    Serial.println("Connected to server");
    // Make a HTTP request
    client.println(strURL);
    client.println("Host: www.simonreef.it");
    client.println("Connection: close");
    client.println();
  }
}

void loop()
{
  // if there are incoming bytes available
  // from the server, read them and print them
  while (client.available()) {
    char c = client.read();
    Serial.write(c);
  }

  // if the server's disconnected, stop the client
  if (!client.connected()) {
    Serial.println();
    Serial.println("Disconnecting from server...");
    client.stop();

    // do nothing forevermore
    while (true);
  }
}

file php scrittura dati

<?php

( empty($_REQUEST) || empty($_REQUEST) ) ? exit("Non posso procedere al salvataggio, mancano i dati!") : true ;

$file = "data.json";
$json = file_get_contents($file);
$array = json_decode($json, true);

if (is_array($_REQUEST)) {
  for ($i=0; $i < count($_REQUEST); $i++) {
    $array[] = array(
      'sensor'=> $_REQUEST[$i],
      'value'=> $_REQUEST[$i],
      'date'=> date('d M Y', time()),
      'time'=> date('H:i:s', time())
    );
  }
} 
else {
  $array[] = array(
    'sensor'=> $_REQUEST,
    'value'=> $_REQUEST,
    'date'=> date('d M Y', time()),
    'time'=> date('H:i:s', time())
  );
}

$json = json_encode($array);

file_put_contents($file, $json, LOCK_EX) ? print "- Salvataggio dati riuscito! " : print "- Salvataggio dati fallito!";

?>

file php lettura dati

<?php

$file = "data.json"; 
$json = file_get_contents($file);
$json = utf8_encode($json);
$array = json_decode($json, true);

?>

<!doctype html>
<html>
<head>
  <meta charset="utf-8">
  <title>Arduino - Enc28j60 - DHT22 | PHP -Json</title>
  
  <style type="text/css"> 
  @import url(http://fonts.googleapis.com/css?family=Quattrocento+Sans:700,400);
  @import url(http://fonts.googleapis.com/css?family=Dosis:400,700);
  
  * { margin: 0 auto; padding: 0; }
  body { margin: 0; padding: 0; text-align: center; }
  h1 { font-family: "Quattrocento Sans"; font-size: 30pt; margin: 35px 0 }
  table { border-collapse: separate; }
  
  th {
    background: #ffc000;
    color: #444;
    padding: 5px;
    text-align: center;
    font-size: 15pt;
    font-family: "Quattrocento Sans";
    padding: 5px 25px;
  }
  
  tr:nth-child(even) { background: #C0C0C0; }
  tr:nth-child(odd) { background: #D0D0D0; }
  
  td {
    padding:3px;
    text-align: center;
    color: #000;
    font-size: 12pt;
    font-family: "Dosis", "Quattrocento Sans";
  }
  </style>
</head>
<body>
  
  <h1>Arduino - Enc28j60 - DHT22 & PHP - Json</h1>
  
  <?php
  
  if ( empty($array) ) { 
    print "
    <h2>Il file è vuoto, in attesa di ricevere i primi dati ... </h2>
    </body>
    </html>";
    
    exit(); 
  }
  
  ?>
  
  <table> 
    <tr>
      <th>Sensor</th><th>Value</th><th>Date</th><th>Time</th>
    </tr>
    
    <?php
    
    foreach ($array as $vett) { 
      print "<tr>";
      foreach ($vett as $key => $value) {
        print "<td>" . $value . "</td>";
      }
      
      print "</tr>";
      
    }
    
    ?>
    
  </table> 
</body>
</html>

questo è il file data.json dove non mi scrive le variabili ma solo data e ora

[
{
"sensor":null,
"value":null,
"date":"26 Aug 2017",
"time":"20:39:10"
},

{
"sensor":null,
"value":null,
"date":"26 Aug 2017",
"time":"20:39:10"
}
]

potrei avere un vostro aiuto?

grazie