Ajuste de un sensor de presion

International Español
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Tu error es este o tal vez lo copiaste mal pq deberia darte error de lo contrario

 float voltaje;

 volateje = adc * 5.0 / 1023.0;

defines foltaje y usas volateje

De todos modos para mi haces mucho cálculo que no tiene sentido.

float voltaje;
float presion;
float mpa;
int pinentrada = 0;

void setup() {
   Serial.begin(9600);
}

void loop() {
   
    voltaje = analogRead(pinentrada) * 0.0048875855;
    mpa = (analogRead(pinentrada)*0.0013)-0.1;    // esta es la formula empleada.
    presion = mpa * 145.0377;

    Serial.print(presion);
    Serial.println(" PSI ");
    Serial.print(volaje);
    Serial.println(" Vcd ");
    delay(1000);
}

Hice algunas simplificaciones, a ver como funciona?

Pregunta: Porque no multiplicas mpa x 174 que es el valor de PSI máximo?