Bonjour,
J'ai finalement trouvé le problème. Il vient bien de la communication Serial avec le module mp3.
En effet, lorsque j'envoie la commande de mise à niveau du volume à ce dernier, l'arduino ne peut gérer en même temps l'affichage de l'heure, d'où ce clignotement.
Me voilà donc coincé car je ne vois pas comment gérer ces deux éléments à la fois et je ne suis même pas sûr que cela soit possible.