En gros alim extérieur est prioritaire sur l'usb si Vin > 7.5v (ce qui sera le cas avec une pile 9v).
Oui si on regarde le schéma (UNO rev 3) sur le site arduino on voit que
Si 5VUSB présent et Vext =0V : le comparateur U5A a sa sortie à 0V (V- > V+) le mos est passant
Si on applique Vext > 7,5 V l'entrée V+ du comparateur passe à +3,75 V la sortie bascule à +5V et le mos se bloque.