Alors je vais chipoter 
, mais sur les 12 V
Rien n'est simple dans l'électronique.
12 V cela signifie que tu entres sur la fiche jack et que tu utilises le régulateur interne.
Parlons-en de ce régulateur !
Sa puissance est limitée par la taille de son boîtier : il va chauffer et il faut qu'il évacue les calories. S'il y a trop de calories a évacuer il se mettra en sécurité : Vs = 0 V le temps qu'il refroidisse.
La puissance qu'il doit dissiper est égale à P = U* I
U c'est la différence de tension entre l'entrée et la sortie du régulateur.
Avec un UNO et 12 V sur Vin, U = 12 -5 = 7V
Quant à I..........
Ben il n'y a que toi qui connaisse I puisque I est la somme des courants qui alimentent la carte, plus ce que tu vas faire passer dans les sorties.
Ce qui est sûr, c'est que les sorties à vide aucun problème avec 12 V.
Ce qui est aussi sûr, c'est qu'avec les sorties chargées au maximum, ou trop de modules connectés sur le 5 V sortie de régulateur; le régulateur se mettra en sécurité thermique.
Entre les deux, ben, il faut voir.
Il y a une autre façon de procéder à condition de respecter la règle que je t'indiquerai.
Prendre une Alim 5 V, genre chargeur de téléphone, maintenant, on en trouve des musclés en courant et alimenter la carte par la pin 5 V qui sera utilisé en entrée.
La règle :
coté USB, la carte UNO contient un dispositif qui protège ton PC, pas de souci
Coté 5V et Vin : ATTENTION c'est soit l'un, soit l'autre, mais pas les deux en même temps, sinon tu tueras le régulateur de la carte.
Note sur les ampères et les alims:
Avec une source tension, c'est la charge qui décide du courant qu'elle va tirer sur l'alim.
L'indication de courant sur une alimentation ce n'est pas le courant que l'alim va forcer, une alim en tension ne force aucun courant.
C'est une indication pour protéger l'alim, c'est le courant max que peut sortir l'alim avant de cramer.
Autre point :
Courant que peut accepter le microcontrôleur de la carte UNO dans ces sorties.
Les sorties d'un microcontrôleur ne sont pas prévues pour alimenter des modules.
C'est possible si le module ne demande qu'un tout petit courant.
Quelques valeurs :
Courant max un temps très bref = 40 mA
Courant max permanent = 20 mA *
- les sorties étant groupées par 8, la somme des 8 courant ne doit pas dépasser 100 mA
- Le courant total sur les pins Vcc et masse ne dépasse pas 200 mA, courant du cœur du microcontrôleur inclus.
Bon, tu as compris, le plus simple, s'il y a beaucoup de courant (des dizaines de mA) à manipuler à partir d'une sortie, est d'interfacer avec un transistor
Note : la carte, ce n'est pas du sucre non plus. Vendue officiellement, elle coute les yeux de la tête, sur Ali largement moins. La carte nano, mini format revient encore moins cher.