Bonjour,
La meilleur solution serait d'avoir un circuit RTC (PCF8583 par exemple) avec alarme.
Ou à défaut un montage quartz RTC + diviseur de fréquence pour générer une impulsion au moment adéquat.
Le tout avec un code utilisant les fonctions de mise en sommeil / réveil de la libc-avr :
http://www.nongnu.org/avr-libc/user-manual/group__avr__sleep.html
Exemple : Arduino Playground - ArduinoSleepCode
Une autre solution serait d'utiliser un timer pour réveiller l'arduino.
Une librairie existe sur ce sujet :
http://code.google.com/p/narcoleptic/