Das kommt davon, wenn nur ein Teil der Infos bekannt ist.
Da kannst Du doch eine eigene Zeitsteuerung draus machen.
Messung anfordern millis als anforderungsMillis merken. Nach
if millis() - anforderungsMillis >= 750) { // oder 1000
anforderungsMillis =) millis();
// lesen und neue Messanforderung starten
}
So hast Du iommer einen aktuellen Wert, unabhängig davon, wie oft Du ihn verarbeiten willst.
Gruß Tommy