Den TIP120 solltest du auch verwenden können. Das ist kein Mosfet, sondern ein bipolarer NPN-Darlington-Transistor. Im Link ist merkwürdigerweise kein Vorwiderstand verzeichnet, hier würde ich noch jeweils 1 kiloOhm an jedem Transistor vorsehen.
Diese Beschaltung brauchst du für jede Lampa, also für jeden Ausgang. Die Massen (Emitter) kannst du alle zusammenschließen, an die Kollektoren kommt jeweils eine deiner Lampen, deren Pluspol an ein leistungsstarkes Netzteil. Bei der Dimensionierung vom schlimmsten Fall ausgehen, also alle 10 Lampen sind an, zzgl. ein bisschen Sicherheit. Da würde ich bei 10x10W zu einem Netzteil greifen, was so 150W dauerhaft verträgt. Bei 12V Ausgangsspannung sind das schon stolze 12,5 Ampere. Eventuell eignet sich dafür ein herkömmliches PC-Netzteil. Das liefert dann auch die erforderlichen 5V für die Mikrocontroller.