Arduino als Webserver

Sorry, aber das ist doch ein Bug in der Sprache C/C++, ich kann den Char nicht weiterverarbeiten, das ist doch nicht möglich.
Kann mir da niemand helfen? es muss doch eine Möglichkeit geben das char in ein String zu schreiben und die Char Variable trotzdem weiter zu verwenden. Das geht in C#, in Delphi in VBS, VBA, PHP und in Javascript, nur in C/C++ nicht???