Muchas gracias JRodrigo. He econtrado este SparkFun 5V Step-Up Breakout - NCP1402 - PRT-10968 - SparkFun Electronics? en Sparkfun. Tiene buena pinta.
Respecto al otro tema, claro, entiendo que es o uno o lo otro, pero que sucedería en caso de tener conectadas las 3 cosas? He leído en la hoja de datos de alguna otra placa como la ATmega que también puede ser alimentada de varias maneras... Es la propia placa la que selecciona la fuente de entre todas las que están conectadas. Supongo que con la FIO sucederá algo parecido.
Por cierto, ya que estoy con el tema de la FIO... necesito hacer un estudio del consumo de la misma y las posibilidades de reducirlo con algo tipo modos sleep e hibernación. Como no soy muy experto, me gustaría saber si alguien ha hecho cosillas al respecto.
Saludos!