Bonjour,
Je ne sais pas si j'ai bien compris ton projet, mais pourquoi ne pas faire un serveur web que tu pilotes avec ton Iphone via un navigateur.
Tu peux toujours consulter cette page : Ethernet en mode serveur : Commander des LEDs côté Serveur depuis le navigateur client - Mon Club Elec pour voir si tu peux t'inspirer de cette application.
icare