Vi ringrazio per i consigli.
Ho appena finito di adattare il codice alla nuova libreria OLED che mi avete consigliato. E' un po' meno completa della precedente ma fa quel che deve, e sono arrivato a 1986 byte (96%) di memoria dinamica, lasciando altri 62 byte liberi per le variabili locali (includendo il metodo di inizializzazione della SD e del file di testo).
Spero di riuscire a strizzare per bene il metodo di salvataggio dei dati, magari arrivo a destinazione (probabili instabilità permettendo).
Vi aggiorno,
Michele.