sembrerebbe che il led sia a posto, dovresti ora misurare la corrente che scorre, per vedere se, come sembra. il led sia pilotato correttamente; metti il multimetro su una portata tipo 200mA ed i due puntali in serie, p.es. il rosso sul pin di Arduino ed il nero sul capo della resistenza, che ovviamente dovrai scollegare dal pin di Arduino.
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Allora ho effettuato le seguenti prove:
Puntale positivo collegato tramite un cavetto al pin D0 di arduino (ovviamente ho staccato il pin di arduino),puntale negativo al capo della resistenza che va connessa al moc,ovviamente connesso in serie e ottengo i seguenti valori con R=180ohm : I=19.8mA - V=4,32Volt. Se invece collego il puntale positivo all'ingresso del MOC e il negativo a GND.Ottengo i seguenti valori :I=26mA V=1,25Volt