Intanto grazie per aver spostato il Topic, ora dovresti completare l'opera andando sul vecchio e cliccando in basso a sinistra su "Remove Topic".
Se cerchi solo Guide di Programmazione in C su internet trovi di tutto.
Nel PlayGround c'è una piccola sintesi dei comandi di programmazione di Arduino
Due libri che posso consigliarti (peraltro in offerta in questo mese) sono quelli pubblicati da [Futura Elettronica](FuturaNet: Il portale per makers ed elettronica by Futura Group TECNICA), sono due libri su Arduino, uno base ed uno advanced, ben fatti, a mio parere.