Acho que temos de primeiro definir os termos.
Um sensor não pode ser activado. Pode ser lido. Um actuador, pode ser activado mas não pode (normalmente) ser lido.
Dito isto, queres mandar um SMS e activar um LED. Isto já funciona?
Para receberes uma mensagem quando o sensor ser activado, como é o sensor? É digital ou analógico? Já fizeste um programa só para enviar SMSs?