Anbei ist mein bisher sehr einfach gehaltener und leider Kommentarloser Code den ich nutze.
Versuch mal jede geschweifte Klammer in einer eigenen Zeile und in der IDE das Auto-Format ( STRG-T )
Das hilft fast so viel wie Kommentare 
Eventuell verstehst du dann, warum du den Text
"Initializing SD card..."
vermutlich nicht siehst. ( Oder beim Übertragen hierher ist was verloren gegangen ? )
Serial.write(Text.read());
Dazwischen fehlt was ( nämlich Pylons Vorschlag ), wenn du mehr willst als nur den gelesenen Text anzeigen.