Wie wäre es wenn Du mal Infos über die Übertragung der Daten des SP30T einholst zB bei Deinem Verkäufer. Kannst Du den Sensor auslesen wenn Du statt der Sende-Empfangsmodule den Sensor direkt an den Arduino verbindest???
Sind wir sicher daß der integrierte Microcontroller nicht erst programmiert werden muß? (Bei der Suche auf https://www.infineon.com/cms/en/corporate/press/news/releases/2004/131903.html scheint der Microkontroller fest programmmiert zu sein (Maskenprogramierbar) und das Interface also Kundenabhängig).
Auf https://www.infineon.com/dgdl/SP30T_product_brief.pdf?folderId=db3a30431ce5fb52011d52c784e831a5&fileId=db3a30431ce5fb52011d6b88b7166ba4 ist ein Blockschaltbild.
Grüße Uwe