Batería electrónica con arduino mega 2560 r3

Muy buen día para todos, le comento quiero hacer una batería electrónica con piezoelectricos y otras cosas y no tengo mucha idea pero estoy seguro que ustedes me pueden a ayudar, ¿porque recurro aquí? porque no encuentro información en español acorde a lo que busco y completa, porque no entiendo como crear los códigos, gracia de antemano este es el proyecto

2 piezoelectricos para un redoblante de dos zonas 2 diodos zener 5v1 y 2 resistencias 1m
1 piezoelectrico para el bombo 1 diodo zener 5v1 y 1 resistencia 1m
1 piezoelectrico para el tom 1 1 diodo zener 5v1 y 1 resistencia 1m
1 piezoelectrico para el tom 2 1 diodo zener 5v1 y 1 resistencia 1m
1 piezoelectrico para el tom 3 1 diodo zener 5v1 y 1 resistencia 1m
1 piezoelectrico para el tom 4 1 diodo zener 5v1 y 1 resistencia 1m
3 piezoelectricos para un platillo de 3 zonas aqui tengo dudas porque la intención es que dos zonas se para recibir golpes y otra que sea de hacer presión con la mano
2 piezoelectricos para un platillo de 2 zonas 2 diodos zener 5v1 y 2 resistencias 1m
1 piezoelectrico para el hi hat o charles 1 diodo zener 5v1 y 1 resistencia 1m
1 Sensor TCRT5000 para el pedal del hi hat con un a resistencia de 10 k y una resistencia de 510 homs

en el caso de lo que requiere solo un piezoelectrico iria conectado por medio de un plug mono
en el caso de lo que requiere 2 piezoelectricos iria conectado a un plug esterero

Ahora vienen las preguntas
1: ¿en que orden debo conectar los dispositivos al arduino?
2: ¿como puedo hacer que al hacer presión sobre el platillo envié una señal también al arduino?
3: ¿como hago para crear el código?
por ahora esas son mis dudad espero poder recibir su ayuda para hacer esto realidad soy absolutamente novato en esto.

Suponte que yo fuera un foro de música y les dijera.. quiero tocar esta melodía pero no se nada de leer partituras ni como se toca una batería, que me dirías?
Imposible!!

Bueno, es imposible ayudarte sin que primero tu tengas un conocimiento de lo que vas a hacer.
Asi que ve a Documentación => Indice de Temas tutoriales => Youtube clases de Arduino de 0 a 7 y de nuevo de 8 en adelante.

Presta atención y obtendrás algun conocimiento básico de como se interactúa entre Arduino y diferentes sensores.
cuando lo hagas tendrás una mejor comprensión y podremos hablar algo mejor.

Edito:
Por si acaso te respondo:

1: ¿en que orden debo conectar los dispositivos al arduino?

Todos los piezoelectricos deben ir a entradas analógicas. No dices que modelo es asi que supongo que ademas requerirán de una interfaz ya que arduino no puede ver valores negativos.

2: ¿como puedo hacer que al hacer presión sobre el platillo envié una señal también al arduino?

El transductor piezoelectrico genera señales que no sabemos cuales son. El conversor AD las convierte en digitales y con eso.... habrá que ver como interpretarlo.

3: ¿como hago para crear el código?

Es el comienzo de mi respuesta. Clases de Youtube, tener una base de conocimiento y luego ir paso a paso.