Der 10µF-Kondensator ist bei der Versorgung mit dem UNO nicht so wichtig (das UNO-Board hat normalerweise ausreichend Stützkondensatoren), aber der 100nF-Keramik-Kondensator möglichst nahe am Chip (decoupling, weiss leider nicht, wie das auf Deutsch heisst) müsste noch hin.
Es kann ja auch sein, dass ich den Chip beim Löten einfach gekillt habe.
Gekillt ist unwahrscheinlich (braucht viel nach meiner Erfahrung), aber dass ein Bein nicht sauber gelötet ist, passiert schnell. Wenn Du von Hand gelötet hast, würde ich jedes Bein einzeln kontrollieren. Zumindest aber die Stromversorgung und die 4 Pins des ICSP-Programmers (RST, SCKL, MISO, MOSI).