bootloader

volevo chiedere se io compro un ATmega328 senza bootloader posso metterglielo tramite il software arduino 0015? se si come?

Ti serve un dispositivo hardware.

cioe?

http://arduino.cc/en/Hacking/Bootloader?from=Main.Bootloader

nella sezione Burning the Bootloader si parla di: AVR-ISP , USBtinyISP or build a ParallelProgrammer questi sono alcuni dispositivi hardware per flashare un atmel.