Uh, danke für die Antworten. 
Also dass ich da jetzt was kaputt gemacht habe, glaube ich nicht. Da ich weiß, dass hier immer eine Temperatur von ca. 20°C sind (jetzt wo der Sensor richtig dran ist und nicht heiß wird) und mir der Arduino bzw. mein Serial Monitor sagt, dass es 64°Fahrenheit sind (19.4 °C). Also der Sensor tut es noch einwandfrei. Und wenn ich ihn leicht von ca. 10cm anpuste verändert sich die Temperatur, so auch, wenn ich ihn ein paar Sekunden "festhalte". Dass ich bei der LED einen Widerstand, sogar direkt auf der Board brauche, wusste ich nicht zu dem Zeitpunkt, habe es aber gestern durch einen Freund meines Freundes erfahren. Bin ich froh, dass nichts kaputt ist. Ich bin im Moment auf einen LCD-Display am warten. Ich denke mal, ich stecke und programmiere das so, dass ich auf dem Display die Temperatur in °C und °F angezeigt bekomme. Denke mal hier werde ich früher oder später auch ein bisschen Hilfe benötigen, ich bin wirklich blutige Anfängerin, aber wer schaffen will muss lernen, gell? 
Liebe Grüße