Visto, grazie Guglielmo
Avevo trovato anche un manualino con un titolo che se non ricordo male si chiamava arduino manuale di programmazione wiring, o una cosa del genere
Ah.. allora non ci capisco più niente: cosa vuol dire questo?
Package Include：
1PCS Waterproof Digital Thermal Probe LM35DZ Temperature Probe sensor Module
Si trova nella pagina del pezzo in vendita in basso
... ma tu ti fidi ancora delle frescacce che scrivono i venditori nelle descrizioni dei prodotti ? ? ? 
Comincia ad imparare da subito ... l'unica cosa certa (... mmm ... nel 99% dei casi 
) sono i datasheet, leggi sempre quelli.
Guglielmo
Prototiparo:
allora devo avere due entrate analogiche, non digitali?? O le sonde sono digitali e le devo solo mettere in analogiche in esempio a1 e a2?
Devi collegare ciascuna sonda a un piedino analogico. L'esempio A1 e A2 va bene. Hai detto che sai come rilevare la temperatura da UNA sonda. Bene, rileva la temperatura da una prima sonda e memorizzala, poi rileva la temperatura dalla seconda sonda (con istruzioni analoghe) e memorizzala; fai la differenza e visualizzala.
Ciao,
P.
@ Guglielmo: ah... emm okkk me la sono cercata 
@pgiagno : ok faccio così...
Sto facendo l'acquisto delle sonde: secondo voi le DS18B20 vanno bene lo stesso? O sono meglio le LM35DZ?
Sempre grazie !!
... ecco quelle invece sono digitali ed usano un loro protocollo su un solo pin (1-wire) .. come sempre ... studiati il datasheet e cerca con Google degli esempi "arduino ds18b20" ...
Guglielmo
Chiarissimo grazie.. Googlando ho trovato un sito.. libreria Dallas che mi sembra esaustivo.. trattano della sonda ds18b20.. penso resterò su questa..
Intanto grazie!
Prototiparo:
avevo visto anche dei post di Mauro alfieri, che ne pensi?
Bene.
Ha anche un suo sito (www.mauroalfieri.it) e vi trovi un corso adatto anche per i principianti.