L’avantage de l'algorithme de Welford c’est que vous pouvez calculer la moyenne et la variance au fil de l’eau sans mémoriser tout le tableau. Vous n’avez donc plus de souci de place mémoire ou de gérer le remplissage d’un tableau
Mais sinon oui vous pouvez tout conserver dans un tableau et le moment venu faire le calcul et l’exporter
Dans son cas ce ne sera sans doute pas nécessaire de faire une copie même si on garde tout le tableau car on a toute une minute pour faire le calcul et l’exporter et ce n’est pas fait par une requête web asynchrone donc on n’a pas le souci d’accès conjoint aux données