Hola,
Hasta dónde yo llego, las bombas de riego tienen un motor convencional, asíncrono. Este tipo de motores no admiten ninguna regulación por tensión (es más, podrías llegar a quemarlo). Para regular la velocidad de un motor de alterna se necesita un variador de frecuencia.
(Dime si es este el caso para enviarte algún link que te lo aclare)
Saludos