Cambiar variable por medio de mensaje de texto

Buenas tardes

Quisiera preguntar si es posible cambiar una variable por medio de un mensaje de texto, he hecho pruebas de enviar mensaje de texto y realizar una acción dependiendo el texto que se reciba, pero ahora me gustaría cambiar una variable (como una ip) por medio de mensaje de texto.

agradecería si me dieran una pista maso menos de como se puede lograr.

Claro que puedes. De hecho casi todo se hace de ese modo.
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