Per prima cosa grazie per la pulizia al codice. Anche a me sembrava ci fossero troppe cose, ma visto che mi funzionava ho optato per non togliere niente.
In secondo luogo, secondo voi queste interferenze da cosa potrebbero essere causate? La cosa strana è che mi da problemi solo con 3 termocoppie e non con tutte e 4. Per quanto riguarda le componenti dovrebbero essere uguali per tutte le termocoppie, o sbaglio?
I cavi delle termocoppie che sto usando sono di 2metri, ho ipotizzato fossero troppo lunghi, ma comunque non mi spiego come mai rimane sempre una sola termocoppia che funzioni e le altre no.
Per quanto riguarda la disposizione, i 4 circuiti integrati delle termocoppie sono stati messi uno di fianco all'altro sulla breadboard. è possibile che interferiscano l'una con l'altra? In questo momento non sono a casa, appena riesco carico anche una foto di come le ho collegate