oui , tu peux aussi faire/essayer ainsi , c'est à voir si l'arduino ne va pas etre un pertubateur sur la regulation
A ok, je comprends mieux ta remarque. Tu veux dire qu'avec les commutations/non commutations et le fonctionnement interne de l'arduino, il ce peut qu'il influence la tension d'alimentation.
Dans ce cas je teserais et si ce n'est pas satisfaisant je ferais une petite alim séparée qui viendra sur "l'External Ref".
Ce n'est pas une calibration , c'est un etalonnage , c'est simple : tu tire au vide d'un coté (avec une simple seringue) , tu note la valeur renvoyé par l'ADC (valeur min) tu pousse ensuite et tu note la valeur max. tu aura ton amplitude de variation pour CE capteur.
A ok, alors ça c'est bon je peux les avoir ces valeurs, mais après j'en fait quoi? 
ce point est le point d'equilibre des pressions, que ce soit 2.4 ou 2.6 c'est identique, il faut juste le connaitre pour l'importer comme 0 lors d'une caibration, et une bonne idée tout restant dans les specifs est d'alimenter , non pas en 5V mais en 5.12V
Et ce point d'origine à 0 n'influence-t-il pas un décalage en Y de la courbe de réponse, que je dois prendre en compte dans mon code (comme un offset?) ?