Pour la led, n'importe quel led pour arduino fonctionne, mais attention bien la brancher avec une résistance sinon elle ne sera plus de ce monde 
Utiliser par exemple une résistance de 300 ohm semble un bon compromis.
EDIT : en allant voir ça http://www.mon-club-elec.fr/pmwiki_reference_arduino/pmwiki.php?n=Main.ExempleLEDBlink l'auteur annonce qu'il ne faut pas forcément mettre une résistance, mais mieux vaut prévenir que périr
Pour le moniteur série celui du logiciel arduino ne suffit pas ? Il te faut afficher quoi sur cet écran ?