De mon point de vue, il vaut mieux utiliser des tableaux de char, de dimensions connues et maitrisées.
Utiliser les bonnes fonctions telles que strncpy() au lieu de strcpy() etc ... afin d'éviter les débordements de tableaux.
A la fin tu verra que finalement, les tableaux de char et la libC (stdio.h et string.h) offrent beaucoup de possibilités et un meilleur contrôle.