Secondo me è fattibile farlo. Bella anche l'idea e il design.
Allo stato attuale se lo costruisci cosi' com'è rischieresti di scottarti toccando la parete esterna.
La soluzione migliore senza stravolgere il progetto è aggiungere una camera esterna pensata per permettere un flusso d'aria continuo creato da una o due ventole se necessario intubate.
Calcola l'assorbimento dell'ambaradam e poi valuta quanto tempo puo' reggere la batteria a motore spento, cosi' eviti di rimanere a piedi.
Cmq ragazzi una goccia d'acqua ghiaccia all'istante posta sulla parete fredda di una cella (direttamente connessa a una 12v 10a pimbo) direi che 4 celle ben appoggiate a un pezzo d'alluminio perfettamente a contatto con la lattina, riescono a raffreddarla da temperatura ambiente.
Di certo non è un metodo efficiente o a basso impatto ambientale 