Chenillard coincé controlé par un seuil

En terme de code comment exprime-t-on " si le seuil a été dépassé" plutôt que s'il est dépassé ??

Actuellement j'utilise un simple booléen pour comparer le seuil et déclencher la fonction.
voici la loop (basée sur vos explications)

void loop() {
  int analogValue = analogRead(signalPin);
  int analogVolts = analogReadMilliVolts(signalPin);
  if (nouvelleMoyenne()) {
    Serial.print("Moyenne = ");
    if (nbEchantillons != 0) {
      double moyenne = sommeEchantillons / nbEchantillons;
     // Serial.println(moyenne);
      if (moyenne > 1960) {
         Serial.println(moyenne);
       slideup();
      } else {
        fadeall();
      }
    } else {
      Serial.println("Nan");
    }
    nouvelleMoyenne(true); // on amorce à nouveau
  }
}