@Dany:
l'Arduino è composto da 2 parti, l'HW ed il SW. E' scontato che si tenda spesso a prediligere il primo per rendere più "appetitoso" il prodotto ai neofiti, facendo vedere cosa ci si può fare. Il problema è che spesso ci si dimentica di dire che il "come fare" è una parte altrettanto antipatica. Come devi studiarti un datasheet per capire un componente, così devi studiarti informatica e programmazione per poter "dire" all'Arduino come fare questo o quello.
Ah, eviterei libri sul C++, almeno all'inizio: per l'Arduino basta una buona guida (anche di quelle online) sul C ANSI per cominciare. Alle classi ed agli oggetti ci penserai in un secondo tempo.
Ma è indispensabile che ti studi il Reference perché devi conoscere i comandi specifici del linguaggio di Arduino: nessuna guida di C di dirà mai come si attiva un pin in output 