Il regolatore montato su arduino è protetto dai circuiti interni al regolatore stesso, ora non ricordo se c'è una protezione in corrente, ma di sicuro c'è la protezione in temperatura. Quanto siano affidabili queste protezioni al momento non è di mio interesse, per cui non ho mai verificato.
Per informazioni più dettagliate scarica lo schema del tuo arduino individua il regolatore e usa la sigla per cercare il datasheet con google.
Ciao.