non è che sia verissimo quello che dici, perchè se non ricordo male nella microsd puoi inserire immagini da visualizzare senza rompere le scatole ad arduino, quindi potresti semplicemente mettere un immagine di fondo con dei bottoni che fanno quello che vuoi, a quel punto con arduino guardi solo dov'è il touch e cambi le immagini 