Woww je ne m'attendais pas à autant d'attention ça fait plaisir 
Donc tout d'abord je tiens à vous remercier pour ces réponses aussi bien détaillées qu'instructives 
Pour ce qui est du branchement en RS-232 sur la carte je suis assez tranquil vu que j'envoie les commandes par l'intermédiaire de mon IPhone qui envoie au maximum du 3V...
Maintenant je suis un peu embêté parce que je n'ai plus rien à dire mis à part que ça marche !
J'arrive à piloter mon Arduino avec mon IPhone !
Il me reste plus qu'à brancher quelques relais et autres ports RS pour faire un peu de domotique chez moi 
Juste une dernière petite question avant de trop m'égarer
J'ai vu qu'il éxiste des modules Ethernet pour l'arduino et je voulais savoir s'il était possible (en gros) de pouvoir effectuer des actions en fonction de différents états de variables qui seraient modifiées par des boutons sur une page html ?
Je m'explique, je voudrais me connecter sur une page html avec un pc ou smartphone sur laquelle il y aurait des boutons par exemple "ON" et "OFF" qui, par exemple, remplaceraient les codes "1" et "0" de mon montage RS-232
J'espère ne pas trop abuser de votre gentillesse, en tout cas je vous remercie pour tout ce que vous m'avez apporté