Cosa c'entrano gli indirizzi I2C ???
Quelli servono per far parlare il singolo Arduino con il singolo modulo ... non per far parlare i moduli tra di loro !!! Sarà bene che ti studi cosa è un bus I2C e come funziona ... 
I vari nodi che tu dovrai creare dovranno avere ciascuno un loro indirizzo "logico" che non ha nulla a che vedere con il bus I2C ... e che serve invece a capire chi parla con chi !
Guglielmo
P.S. : Hai già letto QUI ?