Okay je comprends, donc exit l'utilisation du convertisseur.
Pour ton relais de signaux, si je comprends bien :
- je branche 2 broches sur les + et - du 12V
- je branche les 2 autres broches sur GND et digitalPin de l'arduino (en INPUT_PULLUP)
Edit : je viens de voir dans la datasheet qu'il y a 6 pattes... un schéma de branchement m'aiderait énormément 
Si c'est bien ça, je pense utiliser ça ça me parait pas mal.
Si jamais, pour le pont diviseur je pensais utiliser 47kOhms et 33kOhms ça parait correct?
Merci pour tous ces conseils