Pas tout à fait pour le wifi shield mais les principes sont équivalents - éventuellement jetez un oeil à mon tuto Exemple d'usage du shield Ethernet pour faire un serveur interactif
et pour aller plus loin dans la présentation regardez l'usage d'AJAX et de Javascript pour faire de jolies interfaces réactives dans mon tuto Techniques "avancées" de serveur web sur ESP8266