Ciao.
1 - il jack lo trovi dappertutto ma nessuno te ne mandera un pezzo senza farti pagare le spese di spedizione, quindi l'unica è un qualsiasi negozio di Elettronica
2 - esistono led ad alta luminosità (il valore è espresso in MCD, più è alto e più sono luminosi) che ti illuminano una stanza 3x3, certo non a giorno 
, quindi bisogna capire quanta luce ti serve
3 - vai in megatopic e trova il Topic di pighi, la scheda n° tre ti mostra come pilotare un transistor di potenza o un mosfet, risolvi rapidamente
4 - ti sconsiglio vivamente di lasciare il tuo circuito su breadboard e comunque in questo caso non potrest usare null'altro che cavetti jumper; pensa invece alla possibilità di una millefori, nel qual caso una matassina di filo wire-wrap è perfetta per questo tipo di lavoro.