Con un rele no mucho, prendo y apago en función de algun setpoint de temperatura.
nada del otro mundo. Lees la temperatura y si esta por encima de determinado valor, activas el ventilador y si esta por debajo de OTRO valor lo apagas,
No con el mismo porque estará prendiendo y apagando a cada instante y con cada variación minima de temperatura.
Prendes con 30 grados y apagas con 29 o 28.5 por ejemplo.